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【隨緣家書超短篇🇬🇧】 曼城隱世燒鴨
🕑 Added 2025-12-03 02:01:01 +0000 UTC曼城有一間中式小店，看外貌，還以為是那些二代唐人街招徠本地人的「西式中餐」。入內品嚐過，才知道有驚喜。
廚師從前在香港從事飲食界，移民英國多年，依然堅持在英國製造香港原汁原味食物。小店的鎮店之寶是燒鴨，自備了一個小小的燒鴨爐，每次只能燒大概兩隻，因此保證新鮮，幾乎是即叫即製。
後來和廚師一家熟絡了，才知道他們為了要在英國做出正宗特色，曾專門到廣東省學習傳統燒鴨技巧。這是考功夫的絕活，單論燒鴨，方圓幾十公里沒有任何具同樣水平的競爭對手，逐漸口耳相傳，打出了名堂。
燒鴨很肥，很高卡路里。但縱然如此，減肥期間，我還是會安排每週一次「放監餐」，珍而重之的到那裏吃半碗燒鴨湯河，幾乎是用盡了一週的quota。
物以罕為貴，那種享受，比餐餐大魚大肉更快樂。
看似平凡，這其實是一個很勵志的故事。小店不會「大做」，店面很小，但店主足以養妻活兒，閒時到歐陸旅行；堅持下來之後，在華人、西人當中都有口碑，不需要任何裝潢，就可以生存下去。
所以還是老說話：「主一無適便是敬」。人生只要有一件事做好，就甚麼都不用擔心。
Comments
Steven chu
試過曼城鬼㕑入面嘅燒味未？
堅離地書院 College
唔係，佢唔會去呢啲小店啦
Whatisthepoint
'後來和廚師一家熟絡了...' 係吾係， 吾使排隊 :)
Jim Li
夏蘭特食嘅果間？
堅離地書院 College
相信一定去過
堅離地書院 College
暫時戒左 😅
堅離地書院 College
兩條唔同 curve，英國會令好多嘢都變得好好食 😅
堅離地書院 College
黑齋啡唔肥的
堅離地書院 College
我地講結構，唔講人名，除左在 inbox .... 😅
Kin Lim
地址呢？ 😂😂
Kirishima
估唔到邊間tim 下次如撞到你就問下先 😆
YF Lo
減埋罐咖啡，事半功倍！
Martin Leigh
呢間好定文興好？
冠東 謝
卡樂B薯片和維他檸檬茶，也下決心忍口了？
