sugar.
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お料理無知人間によるスパイスからのカレー作り
🕑 Added 2020-07-14 10:43:49 +0000 UTC突然ですがみなさん、夢はありますか？
死ぬ前にやりたい事リストを作っているのですが
・老人会のバスをジャックして急に京都にもみじ狩りに行く
・高校生と一緒に台本作ってテロリストとして学校に侵入、倒される
・妖怪のコスプレして全国の田舎を夜な夜な巡り都市伝説になる
とか色々です
その中にあったのが
作ります。
買いました。1300円くらいでした。
カレーにはターメリック？とクミン？とコリアンダー？とチリペッパー？が必要らしいです。
（今回参考にさせていただいたサイト→メシ通様）
美味しいものは大抵値段が高いはずなのできっと大丈夫ですし、自分の料理下手さと相まってなんかトントンになってくれるはず。
ちなみにチリペッパー？は中身が唐辛子らしいので家にあった一味唐辛子で代用します。
大丈夫だよね？大丈夫という事にします。
これで材料が揃いました！！
ところで・・・・・・・・・・・・・・・
食べます。
全然カレーの味しなくてビビりました。
本当にカレーできるんか？
ちょっと柑橘系みたいな香りでした。
このままだとパイナップル乗せハンバーグみたいなのが出来上がりそうな気がするが…？果たして…
騙されてるのか？？？？？？？？？
マジでびっくりするほど食えたモンじゃ無いのでビビる。
香辛料のどれもがカレーの味とは程遠い…。
本当にカレーになるのか不安になってきました。
…とはいえここで足踏みしてても仕方ありません。
作るぞ！！！！！！！！！！！！！！！
まずは玉ねぎをみじん切りにし、飴色になるまで炒めます。
いい色！（焦げてますが食べても死にはしないので大丈夫です。）
次にカットトマトを加えます。
レシピに30グラムって書いてあったので、内容量300gのうち大体1/10くらい入れます。
自分A型なので「己の中のきっちりとした性格であるA型の部分」に賭けます。お前なら30gきっちり入れれるはずだ。
煮詰めるとこんな感じ。
なんかこのままこれソースにしてハンバーグ作りたくなってきましたね。
しかしここからがメインのスパイス・タイムです！！
スパイスを用意しましょう！
缶からそれぞれ取り出し………
めっちゃカレー作りっぽい！！！！！！！！！！
スパイス取り出すだけでこんなにそれっぽくなるものなんですね…
やっとカレーを作ってる実感が湧いてきました。
ちなみにコレはその時のカメラロールです
急にカレー作りっぽさが出てきた事へのテンションの高まり具合が伝わってきますね
どんだけ撮るんだ
スパイスも大さじ半分とか小さじ1とか色々ありますが、
ここにきて家に小さじも大さじも無いという事を思い出したのでスパイスの分量もA型の自分に任せました。
ファイト！
では早速スパイスを鍋にぶち込んでいきましょう
コレをしっかりと混ぜて……
危ないかと思ってモザイクかけてみたら更に危ない感じになっちゃいました。
コレといいウコンといい、カレーを生み出した人は小学生なんでしょうか。
困っちゃいますね
料理とはほど遠いビジュアルと出会ってしまい更に不安が加速されてしまいましたが、本当にカレーが出来上がるのでしょうか…
とりあえず具材を突っ込んでいきます。
冷蔵庫にあった豚肉とじゃがいも、ニンジンをシバきます。
あとは水を入れて煮込むだけですが果たして…？
急にカレーっぽい！！！！
まるで迷子になった時やっと知ってる道に出た時の安心感！
見覚えのある風景に遭遇して安堵のため息が出ました。
コレはなんだか成功の予感…
あとは15分ほどグルグルしながら煮て完成です。
〜15分後〜
メッッッッッッッチャカレー感！！！！！！
途中までのヤバいビジュアルはなんだったんだってくらいのカレー感！
コレはかなり良い感じ…！
そして最後に盛り付けて……
完成〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！！！
スパイスから作るカレー、ここに爆誕！！！！
1時間半くらい格闘してやっと着地できました。（そのうち約半分はA型の自分が感覚でスパイスの量を測ってた時間）
それでは早速実食といきましょう！
スプーンに乗る姿も完全にカレー！
その味は・・・・・・・・・・・・・・・？
かっれぇ水が完成しました。
めちゃめちゃ薄いトマトスープに激辛カレーをちょっとだけ加えたような味。
おそらく敗因は感覚でトマト入れた事（多すぎた）と、感覚でスパイスを入れた事（少なすぎた）だと思います。
これからA型の事は信じません。
このあとTwitterで詳しい方から意見をいただき、スパイスやウスターソースなどの隠し味を追加しまくったらなんとかカレーっぽい風味に到達しましたが…
なんか錬成失敗した悲しきキメラを生み出してしまったような気持ちになりました。
でも食べれなくはなかったので成功寄りの失敗という事で…（ポジティブ）
スパイスからのカレー作り、ワケわかんねぇうちに何故か段々出来上がっていく様は「ねるねるねるね」に近いものを感じます。
まだスパイスもたくさん残ってますし、今後色々研究しながら美味しいカレーに到達できるようやっていきたいですね。
いや、その前にまず大さじ小さじを買います。
・・・・・・・・・？
！！！！！！！！！！！！！！！！
精進します。
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Comments
sugar.
スパイス活用できる料理を探していきます！
羽流紫苑
かっれえ水wwwやはり初めはそうなりますよね… 結局カレー粉最強！でもスパイス達は今後いろんな料理に活躍してくれるから、いい買い物でしたね！
sugar.
共に苦しみを分かち合いましょう
sugar.
やはりそこに行き着くのですね…。 手元のスパイスがなくなるまではがんばりたいです
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毎度何か作ってみたりやってみたりした系の日記がめちゃくちゃ面白いです。 感化されやすいのでカレー作りにも興味が湧いてきました☺️
月井猴
私も一時期スパイスからカレー作ってた時期があり、すべてに頷いてしまいました。最終的に市販のルーの方が手軽で美味しいんじゃ……ってなるところまであるあるです。実際、味的にも値段的にも時間的にも勝てない……さすがプロの開発したものは違う……となって最近はもっぱらSBゴールドカレーです。
sugar.
もう血液型占い信じん
sugar.
ありがとうございます！見た目は負けん
sugar.
うおおおおおお有識者さん！！！！！ありがとうございます勉強になります
te104335
レシピ本のような完璧なスパイスカレー作りだと思われます。ペーストの照りが素晴らしいです。出来上がりの味が薄いとのことですが、これは塩分不足が原因のスパイスカレーあるあるです。最後の仕上げに、お鍋の中に塩をもう小さじ１ほど（5ｰ6g）加えると、味が引き締まり、旨味を強く感じられるようになる筈です。塩分を加えるほど旨味が強くなるので、入れすぎにはご注意ください。
はなぽこ
カレーどうなったか気になっていたので、ホットしました😄しゅがたそちゃん可愛い。見た目は100点カレーだと思います！
sugar.
塩とかニンニクとか多少入ってます！ 流石にコレ見ながら作る人なんかおらんやろ…って思って色々はしょってます
SEARRS
カレーを生み出した人とA型の人への風評被害が強いwww
to4
めっちゃ面白かったです✨テンポがよすぎてお腹いたいぐらい笑わせてもらいました(*´ー｀*) しゅがたそかわいいし うどんTIMEはめちゃ手際いいし これは流行るぞ…！ 実際カレーのしょっぱさってどこから来るんでしょうね？？しょっぱいスパイスがあるんでしょうか？ 今後の研究にも期待しております🙆
sugar.
挽肉もついでに買ってるので次はキーマカレーつくりたいです
見習い探偵*fam
sugarさんのオモコロ的投稿大好きです。 カレーpart2楽しみにしてます！
