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Humita vegana a la olla! Bien Argentina!! Ingredientes: 8 c..
🕑 Added 2021-02-23 17:26:13 +0000 UTC Humita vegana a la olla!Bien Argentina!!
Ingredientes:
8 choclos rallados/licuados con un toque de agua
3 cebollas moradas
6 dientes de ajo
2 tz de pure de tomates
Zapallo al vapor
Condimentos:
Sal, azúcar, tomillo, páprika, merken, pimienta negra, canela, orégano
Perejil fresco
Aceite de oliva extra vírgen orgánico
Crocantes u hojas frescas de Kale cosechados de la huerta
Procedimiento:
• Precalentar un sartén con aceite de oliva , rehogar cebolla, ajo y añadirlo a la preparación de choclos rallados/licuados. Evaporar líquidos (si se desea más espeso agregar maicena). Sazonar con sal, toque de azúcar, tomillo, paprika, merken, pimienta negra, canela y orégano.
• Por otro lado, para la salsa, precalentar aceite de oliva, colocar ajo y rápidamente el puré de tomate logrando que se selle, condimentar con sal y pimienta.
Plato final:
Base de Humita vegana a la olla, con perejil fresco, zapallo en cubos al vapor, cubierto por salsa de tomate y acompañado con hojas de Kale orgánico, recién cosechando de la huerta.
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